肛肠

　　台湾长庚大学研究显示，饮水除了能帮助新陈代谢之外，也能令男士减少患结肠癌的机率。若在日常生活中多喝开水，患结肠或直肠癌的比率减少92%。医药界早认为，在肠癌病例中，除了少数的8%是遗传因子导致外，大部分都与饮水习惯有关。

　　中医学研究院副院长陈秀蒙医师说，要预防肠癌，最重要的是要保持大肠通畅，不要养成便秘习惯。平日食应以易消化食物为主，少吃煎炒油炸食物。

　　医学界普遍认为，纤维素可以防癌，多摄取有助减低患癌机率。纤维素指来自植物食物的膳食纤维，它包括来自各种谷类食品、枣子、梅子，以及各种蔬菜的“不溶性纤维”。好处是可促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;并可吸附人体代谢所产生的毒素，减少致癌物质。

　　在蔬菜中发现竹笋所含纤维质最多，专家建议，要防肠癌可多吃竹笋。同时，竹笋含蛋白质、氨基酸，不但高纤维，又有低脂肪、低糖的特点。

　　陈秀蒙医师说，芦笋也是一种防癌健康菜，多摄食尤其可预防肠癌。芦笋不但营养丰富，含丰富维他命C和纤维素，还具有防癌功效，能增进细胞间质，成为防止癌细胞生成的第一道障碍，并能刺激肠蠕动，使肠道致癌物质早点排出。

　　此外，美、英研究人员认为;钙有克制肠癌之效，每天服用 1200毫克的钙，能使结肠直肠息肉复发的机率减少19%，同时可降低罹患肠癌的机率。