肛肠

　　（1）荔枝山药莲子粥：干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克，将前3味捣碎，加水适量煎至烂熟时，加米入锅煮成粥。经常服食，每日晚餐服食，可补脾益肾。

　　（2）石榴皮蜜膏：鲜石榴皮1000克、蜂蜜300克，石榴皮洗净切碎 ，加水煮煎；每30分钟取煎汁1次，再加水煮煎，共取2次煎汤；合并煎汤以小火煎熬至粘稠时加蜂蜜(蜂蜜食品)至沸停火，冷后装瓶待用。每日2次，每次服1汤匙，用沸水冲服，连服1周，理气舒肝为主，适用于腹部胀痛、腹泻、纳差的病人。

　　（3）枣蓉煨肘：猪肘1000克，红枣60克，豆蔻10克，冰糖180克，猪肘刮洗干净，放入沸水锅内去腥味，捞出红枣洗净，豆蔻拍破，装入干净的沙布袋内，扎紧袋口待用。在吵锅的锅底上垫几块瓷瓦片，再放肘子，清水不入锅，用武火烧沸后撇去浮沫，加冰糖、红枣、红豆蔻，烧1小时，转用文火煨约2小时，煨 至蹄膀烂，取出红豆蔻不用，起锅装盆即成。经常食用，补脾和胃，适用于腹泻后营养失调者。

　　（4）姜茶乌梅饮：生姜10克，洗净，切丝，乌梅肉30克煎碎，绿茶5克，以沸水冲泡，加盖并保温浸半小时，再加少量红糖 趁 热顿服。每日3次，适用本病轻型。

　　（5）鲜橄榄100克，加水200毫升，放砂锅内文火煎2-3小时，使成100毫升，过滤去渣，成人日服3-4次，每次25-30毫升，5日为一疗程。橄榄性甘、酸、平，有开胃下气止泻 之功效。

　　（6）黑木耳50克，加水2大碗，文火煮至烂熟，约存1碗，放少量盐及醋、食木耳，再服汁，每日2次。本品性甘、平有凉血止血之功效，适用于便血伴腹痛、胸闷者。

　　（7）曲米粥：神曲10-15克，捣碎，煎取药汁去渣，加入洗净的粳米。煮粥，分2次服用。可健脾胃、助消化(消化食品)。尤适用于本病缓解期。

　　（8）枣仁粥：酸枣仁30克，粳米200克，炒熟酸枣仁，加水适量煎煮，滤取药汁，放入洗净的粳米，加水煮成粥，分3-5次服。有养阴、补心安神之功效。适用于久病体虚、心悸失眠的患者。

　　（9）白术膏：白术50克，山药100克，冰糖适量。先将山药烘干研成细粉备用，白术切小片，加清水1000毫升，久煎，取出药液，再加入清水续煎，共3次；将3次得药液倒在一起，再煎蒸发水分，至粘稠时加入山药粉、冰糖煎熬成膏，冷却后贮于玻璃中备用。每日3次，每次2汤匙。脾胃双补，益气升阳，适用于脾胃虚弱的慢性泄泻，溃疡性结肠炎等病症的辅助治疗。

　　（10）乌梅蜂蜜膏：乌梅500克，蜂蜜1000克。先将乌梅500克，用冷水泡发去核，加适量水，煎煮至稠膏状，兑入蜂密1000克，煮沸后停火，冷却后贮于玻璃瓶中备用。每次10-20毫升，每日2次，连用10天，温开水冲服。适用于脾胃虚弱型结肠炎。

　　（11）烤五香鹅：肥鹅肉750克切块，干姜6克、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克，丁香1克。将干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细末，涂于鹅肉上，放入酱 油(油食品)、黄酒、白糖、味精等调味品(调味品食品)中浸泡2小时，然后将鹅肉放入烤箱内，小火烤15分钟左右，翻过来再烤15分钟，熟后即可食用。佐餐食用。温补脾肾，涩肠止泻，适用于腹痛、腹泻、乏力、肢冷等脾肾虚阳型结肠炎。