古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
据说,每天生吃苦瓜这种方法对减肥非常有效,风靡了美国、日本,而且不用节食、不用运动,想吃什么吃什么,真的有这么神奇吗?
苦瓜减肥事实:
一、在陕西汉中,有一部分人怎么吃也吃不胖,身材苗条纤美,皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事,揭开了其中奥秘:原来他们每天会生吃2到3根苦瓜,所以才那么苗条。
二、1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小两毫米。
传说有效的食用数量:
每天2—3根,洗净去籽,必须生吃,坚持20天以上,不用节食。
苦瓜减肥原理:
1、高能清脂素,阻止人体吸收脂肪;
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
2、量超低,却更有饱腹感;
每100g的苦瓜只有18卡,比减肥一族最喜欢的番茄,还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
苦瓜其它功效:
1、降火消肿、去热解毒;
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用,清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。
2、增强免疫力、美容养颜;
丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!
3、降低血糖;
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份,具有帮助血糖的控制,预防糖尿病。
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六款苦瓜减肥餐
一、干煸苦瓜青椒
材料:苦瓜400克、小青椒100克、姜丝10克、蒜片15克、香葱15克、盐适量、酱油1茶匙(5ml)、白糖2茶匙(10克)、油2汤匙(30ml)、鸡精少量。
二、苦瓜寿司
材料:苦瓜、蟹柳(用水焯熟切段)、胡萝卜(焯熟切条)、火腿肠(切条)、鸡蛋(摊熟切条)。
三、干贝苦瓜汤
材料:苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。
四、苦瓜蘑菇蒸滑鸡
材料:苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉。
五、肉丁儿苦瓜糯米粥
材料:苦瓜、瘦肉、糯米、干香菇、葱、玉米粒儿、蘑菇粉、、盐、酱油、料酒、淀粉。
六、苦瓜黑椒炒虾球
材料:苦瓜、虾仁、小米辣、黑胡椒、蒜粒、姜片。
(责任编辑:徐惠珍 )
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