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    教你怎么吃才“养”眼

    2013年04月01日  来源:深圳恒生医院网    转载    我要评论(0)条评论  

      想要拥有明亮而有神的双目并非难事,合理的饮食就可以帮助我们达成心愿。

      1、保健品多重营养保护眼睛。补充保健品也是护眼的好方法。目前科学家研究出每天最合理的补充方式为,10毫克的叶黄素补充剂,加2毫克的玉米黄质补充剂和1克的EPA和DHA脂肪酸。

      2、保持血压和体重也是对眼睛的呵护。 血压过高会导致青光眼,甚至破坏血管,阻碍血液流入眼睛,造成视网膜营养供应不足,以及无法及时清理有破坏作用的自由基。另外,过多的脂肪会吸收对眼睛起保护作用的脂溶性营养成分,使眼睛在遭受光照刺激时得不到及时的保护。

      3、 抗氧化剂预防眼部疾病。研究指出抗氧化剂可以帮助眼睛预防疾病。因此,多吃富含抗氧化剂的食物是护眼的法宝:含有维生素C的柑橘类水果、猕猴桃和西兰花,富含维生素E的植物油、坚果和鳄梨,含有叶黄素和玉米黄质的深绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等。

      4、鸡蛋也含抗氧化剂。美国马萨诸塞州大学的副教授托马斯·威尔逊博士指出,每天补充一个或两个鸡蛋,能够显著提高体内叶黄素和玉米黄质的水平,却不会造成人体坏胆固醇的增加。

      5、海鲜有助视网膜健康。最近针对8.8万人进行的调查研究表明,每周吃两次鱼肉如大麻哈鱼、沙丁鱼、鲭鱼、青鱼或鲑鱼,患黄斑变性疾病的几率会降低33%。牡蛎和螃蟹含有丰富的锌,同样可以帮助预防眼部疾病。

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      分清体质,养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人,养肝原则是滋阴潜阳,让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材,如动物肝脏、麻蛤等,蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人,养肝原则是疏肝解瘀,清热降火。多食芹菜,多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火,防止眼睛酸痛等。

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      多吃含有维生素A的食物,维生素A对眼睛的发育和保护视力有促进作用.维生素A是维持人体一切上皮组织正常机能所必需的物质,它对细胞起黏合保护作用,含维生素A丰富的食品有:猪肝,羊肝,牛肝,蛋类,牛奶,奶粉,奶油,干酪等奶制品,刀鱼,大比目鱼,鲑鱼肝.含有胡萝卜素或类胡萝卜素的食物,如胡萝卜,番茄,红辣椒,菠菜,生菜等。

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      叶黄素、玉米黄素等“护眼必需品”都存在于天然有色食品当中,所以,“好色”是眼睛的天性。

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    (责任编辑:张燕君 )

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