保持眼睛明亮六类营养

蛋白质与维生素A

眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A，缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。古方中医专业人士介绍，要养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，素食者应多吃乳类和大豆制品，因为这其中的蛋白质丰富而质优，经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜苗、香菜，油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油，因为维生素A要溶解油内才能被吸收。

眼睛离不开水

透明的角膜最怕干燥所以人才不断地眨眼那就是用泪腺分泌的泪液擦拭滋润角膜。古方中医专业人士介绍，春夏干热风或秋冬季节空气干燥、看电视电脑荧屏凝视时间过长不眨眼、严重脱水以及老人泪腺萎缩，都对角膜不利，甚至会患上干眼症，干眼症又容易并发结膜炎、角膜炎、泪囊炎等其他眼病。

另外，眼内的晶状体也是个浸泡在房水中的活体结构，在进行着不断的代谢，循环不息的房水在其代谢和保持透明过程中起着重要作用。老年人体内缺水，是导致晶体变浊的原因之一。因此不论老少都要养成多饮水的习惯，注意防止腹泻、呕吐，大量出汗，造成脱水，避免长时间看屏幕和近距离看书，因凝视而导致眼干燥。眼干燥时不要总是揉眼睛，而应闭上眼睛休息或去看医生。

补足维生素C

人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。古方中医专业人士提醒：随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性，维生素C能减弱光线的氧对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。当然蔬菜、水果中维生素C丰富，如自备家用果浆机，制造鲜果汁饮用更好，既补充水分，又补充维生素。

B族维生素

是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎（烂眼边）、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。古方中医专业人士介绍，含B族维生素丰富的食物有花生，豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。维生素B12对神经纤维外围髓鞘的生成极为重要。天然维生素B12只能从动物性食物获得，所以全素食者需要多食用豆浆类或额外补充维生素B12。

避开强光紫外线

强光特别是太阳光紫外线对晶体损害较重，照射时间愈长，患白内障的可能性愈大。外出时，特别是旅游、游泳时，应戴大檐帽子和深色墨镜用来遮蔽紫外线。老年人戴太阳镜，不是为了赶时髦，当然昏暗的光线对眼睛也不利，以适度为好。

莫忘微量元素

如锌、镉、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。古方中医专业人士介绍，缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等，镉不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含镉丰富的食物有牛肉，粗面粉、蘑菇、葡萄等；硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等，钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。

（责任编辑：陈倩雯 ）