吃维C阻挡老年性白内障进程

老年性白内障是后天性白内障中最常见的一种，多发生在40～50岁以上的老人。老年性白内障是一种以晶状体透明度下降为特征的眼部疾病，是导致老年人视力下降的一个主要原因。那么白内障的致病原因有哪些，应该如何预防呢？

我国人口老龄化趋势日渐加重，老年性白内障已经成为一项重要的公共卫生问题。有研究表明，我国约有5000万老年人患有白内障，其致盲率约占老年人眼病的50%左右。晶状体没有血管，具有复杂的代谢过程，其营养主要来自房水。大约45岁以后，各种原因使机体的营养，消化，吸收功能逐渐减退，导致晶体内的蛋白质变性，使晶体的透明度下降，影响视力。

老年性白内障的影响因素

老年性白内障除了与年龄相关，还与遗传因素，紫外线暴露等相关，一些心血管疾病也可以使老年性白内障发病的危险性增高。尽管白内障不能完全被预防，但是可以减缓白内障的进展速度。

如何预防老年性白内障

白内障有先天性、老年性，外伤性，代谢性，继发性等，但老年性白内障最为常见，约占70%。其主要病理改变是眼睛的晶状体发生浑浊，致使病人视力缓慢下降，渐致失明的一种常见眼科疾病。众多的临床实践证明：白内障的早期时视力模糊、色调改变、怕光、眼前黑点、复视、近视等，老年人发现以上症状时可以通过饮食减缓或防止白内障的发展。这里介绍几种具有这方面作用的饮食方法，以供患者参考。

维生素C的食物

科学研究发现，维生素C具有防止白内障迅速发展的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

饮茶

茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

勿食胆固醇高食物

据学者研究发现，有白内障的患者，其晶状体含胆固醇量较高，故认为白内障的发生与胆固醇有一定关系，因此含胆固醇高的食物，如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。多食含锌食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

多食含硒食物

抗科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

（责任编辑：徐惠珍 ）