秋季慎防青光眼 学会食疗眼睛更健康

青光眼是日常生活中比较常见的眼病，这种疾病对身体的危害很大，直接影响着人们的实力。诱发这种疾病的原因有很多，导致青光眼有不同的症状。治疗青光眼一定要找准原因对症治疗，食疗方治疗青光眼是一种很不错的食疗方法。

青光眼患者宜多吃利水食物。多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜、金针菜等利水食物，可以降低眼压。

（2）蜂蜜与甘油。蜂蜜和甘油属于高渗剂，服后可使血液渗透压增高，利于眼内房水吸收，从而使眼压降低。

（3）润肠食物。便秘对机体很有害，可引起自体中毒，能溶解血管内皮及细胞间质，影响正常的血液循环，可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善肠道的润滑度。

青光眼食疗：

生地葙子陈皮粥

鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

食谱原料：

生地15克，青葙子9克，陈皮6克，粳米60克。

制作方法：

将上述材料加水煎汤，去酒后入梗米煮粥食。

健康提示：

1、本食疗主治青光眼等疾病。

2、橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

枸杞肝片

食谱原料：

枸杞子100克，鲜猪肝250克，青菜叶少许，各种调料适量。

制作方法：

1、枸杞子洗净，猪肝剔去筋膜洗净，切成薄片；

2、青菜叶洗净，将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许，搅拌均匀，另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁；

3、炒锅置武火加热，加植物油1000克至油七八成热时，放入拌好的肝片划透，漏勺沥去油，锅内剩油约50克；

4、放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同时将青菜叶，枸杞子下入锅内翻炒几下；

5、然后倒入滋汁炒匀，淋上明油少许，下入葱丝，起锅即成，佐餐食用。

健康提示：

1、功效：滋补肝肾。

2、主治：阴虚火旺（肝肾阴虚者）之青光眼。

柴苓炖母鸡

食谱原料：

柴胡15克，茯苓15克，母鸡1只（约1000克），葱、生姜、料酒、食盐各适量。

制作方法：

1、母鸡宰杀后，去毛和内脏洗净；

2、将柴胡、获苓放入鸡腹，置沙锅内；

3、加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量；

4、将沙锅置武火烧沸，然后用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成，可分餐食用，吃肉喝汤。

（责任编辑：吴任飞 ）