据调查显示，目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑食、偏食问题，其中中学比小学更为严重一些。显然，孩子们偏食、挑食的习惯并没有因为他们年龄的增长而减少，反而越来越严重了。调查还发现，绝大多数孩子钟情“洋快餐”。喜欢吃麦当劳、肯德基等“洋快餐”的高达85.2%。43.6%的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃几次”和“几乎每天都吃”的有6.1%。
挑食、偏食带来的不良后果往往是营养不良，而在我国，儿童#!容易发生的营养不足就是维生素补充不足，由此带来儿童生长发育迟缓、肥胖、等问题日益严重。因此我们要重视维生素对孩子身体健康的影响，要知道，维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素A缺乏：孩子皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽、指甲变脆，形状改变；四肢伸面有非炎性的棘刺状毛囊丘疹，伴以眼部症状如眼干燥、角膜软化或夜盲。
维生素B2缺乏：面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，脸皮增厚、粗糙。
维生素C缺乏：首先表现出来的便是食量减少、贫血、牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状，智商也低，其发育较同龄儿童落后。且骨膜出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显，髋关节外展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。
孩子们容易偏食，我们应该提前给孩子补充适当的维生素，进行预防措施，除了日常的膳食摄入外，还可以适当的服用一些维生素——口服五维赖氨酸葡萄糖就是家长们的首选。
它所含葡萄糖主要供给人体热量，且对肝脏有保护作用；赖氨酸为人体必须氨基酸，能促进生长发育，修复受损神经组织；蜂乳含多种氨基酸、维生素、糖、蛋白质类，与该药品所含其他五种维生素均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的物质，缺乏时可导致代谢障碍而致多种疾病。
