在广为人知的《白蛇传》传说中,白素贞为救夫君冒生命危险也要盗取千年灵芝。那么千年灵芝是否真的如此神奇呢?仙芝楼质量负责人员吴总工程师将为广大市民揭开灵芝养生的种种误区。
灵芝是否越大越老才好
在民间,也有不少人对灵芝持有“灵芝越老越老才好”的说法。懂灵芝的人都知道,灵芝子实体是一年生的,一年以上的灵芝已经木质化,根本萃取不出活性多糖体,真正有效的灵芝应该是刚成熟就被利用的灵芝。
“野生灵芝若采摘不及时就会导致药效丧失,加之环境污染等问题,也让野生灵芝药效大打折扣,相对而言,原木有机灵芝可以从基地建设、栽培环节方面严格把控,其品质与价值更胜野生灵芝。”仙芝楼灵芝种植人员邱启雄介绍说,所谓的“千年灵芝”,除了具备一定的收藏价值,实则毫无价值。
灵芝孢子粉并非越苦越好
或许是“良药苦口利于病”深入人心,很多消费者深信灵芝孢子粉越苦越好。“事实是孢子粉一点都不苦,反而有股淡淡的香气。”据吴总工程师介绍,“灵芝苦味来源于灵芝酸,主要分布在灵芝子实体和根部中,孢子粉中几乎没有。”
有些商家大打灵芝“苦招牌”,标榜苦味重的灵芝三萜含量就高,实则是在灵芝破壁孢子粉里掺杂了灵芝提取物或者灵芝粉。由于加工工艺不同,掺加了其他成分的灵芝孢子粉,售价应该较纯破壁孢子粉低一些。
选灵芝及孢子粉先关注
来源、栽培方式、破壁率
常言道:“秋季进补,冬令打虎”,不少市民都喜以灵芝这类传统滋补药材入膳调理,仙芝楼质量负责人提醒,选购灵芝时先要关注灵芝原料的来源、栽培方式和加工技术,如果是孢子粉类的深加工产品,破壁率也是一个重要因素。
作为灵芝国家标准的制定单位,仙芝楼早在国家出台有机产品认证管理办法之前,就已经在适合灵芝生长的武夷深山,按国际GAP标准建基地,并精选深山段木仿野生有机栽培灵芝,且每年接受中、美、日、欧盟的有机检测,在孢子粉采收上只收集头道新鲜成熟的孢子粉,再采用超低温物理破壁技术,破壁率高达99%,更有利于人体吸收。