降血压多喝甜菜根汁

在国外一间心脏与糖尿病的研讨所最近以一组健康男女参试者为对象完成的这项最新研究发现，喝完甜菜根汁几小时后，心脏收缩压就可以下降4—5个点。有专家表明，这一降压起伏看似不起眼，却相当于可使与心脏病有关的逝世病例下降10%。所以，降血压多喝甜菜根汁。

用专家的话说，“新研究发现，一种简单的办法就可以快速降血压。若是坚持每天喝甜菜根汁，降压效果会更好。”

新研究涉及15名男性参试者和15名女人参试者。研究人员让参试者饮用17.6盎司（约合499克）饮料，其中甜菜根汁占3/4，苹果汁或安慰剂占1/4。之后，研讨人员对参试者的血压等改变状况进行24小时监控。2周之后，再次重复实验，可是在第一次实验中饮用安慰剂的参试者改为饮用甜菜根汁。成果发现，喝完饮料后6小时，男女参试者收缩压都有所下降，可是男性喝完甜菜根汁后血压下降起伏更大，血压平均水平下降4.7个点。

科学家剖析指出，甜菜根汁富含有利心脏安康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质。甜菜根汁疾速下降血压的关键在于其间所含的很多硝酸盐。