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病毒性肝炎的饮食治疗
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  (1)保证充足的热量供给,一般每日以8400~10500千焦(2000~2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的,因为高热量虽能改善临床症状,但最终可致脂肪肝,反而会使病情恶化,故弊大于利。
 
  (2)碳水化合物,一般可占总热能的60~70%。过去采用的高糖饮食也要纠正,因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
 
  (3)为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
 
  (4)脂肪摄入一般可不加限制,因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。
 
  (5)保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。
 
  (6)供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
 
  (7)注意烹调方法,增进食物色、香、味、形,以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。
 
  (8)采用少量多餐。 



  来源:绿带网 
(编辑:吴阳)
策  划:张甜甜
文字编辑:常 虹  李晓宁  张甜甜  黄玉芝  张蓝飞  高芙君(实习)
设  计:敖 果  张 熙
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报告主题

报告人

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关于世界肝炎日
  2009年5月19日(星期四)是第二个世界肝炎日,其为世界肝炎联盟于2008年所发起的行动的延续。作为一项完全以患者为主导的行动,2009年的世界肝炎日旨在提高公众对乙型肝炎和丙型肝炎的认知度,并将对这些疾病的政治支持提升至与HIV/艾滋病、结核病和疟疾病相当的水平。世界肝炎日宣传活动的长期目标是不断促进乙型肝炎和丙型肝炎患者或可能感染乙型肝炎和丙型肝炎病毒人群的健康。2009年肝炎日宣传活动的主题是“我是第十二个吗?”设计此主题的目的在于向公众传递这一警示:即全球大约12个人中就有一个是病毒性肝炎患者(包括乙肝和丙肝)。
  百时美施贵宝是2009年世界肝炎日的官方合作伙伴,致力于与世界健康联盟共同合作,提高公众对乙型和丙型肝炎的认知度并增强对其的政治支持,从而不断促进乙型肝炎和丙型肝炎患者或可能感染乙型肝炎和丙型肝炎病毒人群的健康。
“世界肝炎日”的前身是“世界肝炎认知日”。早在2004年,由欧洲2个肝炎患者联合会发起的第一届“世界肝炎认知日”(World Hepatitis Awareness Day),于2004年10月1日在比利时布鲁塞尔举行,其主要目的是宣传有关丙型肝炎的预防、筛查和治疗知识。此后,在连续四届“世界肝炎认知日”活动之后,影响越来越大,许多国家开始重视肝炎,尤其是丙型肝炎的防治。
  到了2007年11月4号成立了世界肝炎联盟,考虑到病毒性肝炎流行在全球比较严重,决定发起每年举办一次世界肝炎日,呼吁广大公众加强对病毒性肝炎的认识和防治工作。在世界肝炎联盟的会议上,中国代表提议,考虑到每年10月1日为中国国庆节,且有些年份还可能与中秋节重叠,一些亚洲国家也要庆祝中秋节,因此,在此期间进行健康教育将影响肝炎日的活动力度。中国代表建议,最好更改活动日期,并增加乙型肝炎防治方面的内容。世界肝炎联盟接受了中国代表的建议,同意将活动名称改为“世界肝炎日”,并将活动日期改为每年的5月19日。因此2008年5月19日是第一个真正意义上的“世界肝炎日”。
这个活动的目的是:
  提高公众对乙肝和丙肝的认知,尤其是高危人群,促进医务工作者和政府对乙肝和丙肝的重视。
  提供合适的信息内容,以便各国的患者组织可以根据自己的国情突出宣传相应的信息。
  说服国家行政部门在2012年之前制定出病毒性肝炎“12问”。鼓励开展良好肝炎项目的国家成为先行者,并展示他们的经验。
  拟定世界肝炎地图,不仅要包括流行病学和发病率信息,还要包括良好的防治方法和存在的障碍,从而推进防治水平的提高。
  争取在2009年取得WHO对世界肝炎日的正式认可。
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