| 2011年1月初 | 全国报告2010年甲流发病数3833例，死亡15例。 |
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| 2011年1月2日 | 广州新医改方案公布，取消药品加成不得接受折扣。 |
| 2011年1月4日 | 中国每年约20万人死于药物不良反应。 |
| 2011年1月10日 | 广东首现儿童肌溶解死亡病例，疑与小龙虾有关。 |
| 2011年1月19日 | Selina烧伤出院首度曝光，发布会上几度落泪。 |
| 2011年2月12日 | 我国正处于流感流行高峰，南方流感活动水平呈上升趋势。 |
| 2011年2月15日 | “夺命退烧药”尼美舒利解热镇痛药，已致数名儿童死亡。 |
| 2011年2月23日 | 面条被曝添加食用胶增弹性，湿面条能燃烧。 |
| 2011年2月27日 | 汕头市中医院某女医生承认发微博称盼病人等下班再死。 |
| 2011年3月1日 | 欧盟封杀双酚A奶瓶 可能诱发宝宝性早熟。 |
| 2011年3月1日 | 卫生部正式发布公告，面粉增白剂5月1日起禁产禁用。 |
| 2011年3月12日 | 日本地震引发海啸，影响我国沿海。 |
| 2011年3月17日 | 浙江一男子为“防日本辐射”，过量食用碘盐导致死亡。 |
| 2011年4月3日 | 当公立医院的服务量达到其上限时，香港医院管理局将停止非本地孕妇的预约登记。 |
| 2011年4月6日 | 卫生部透露，“阴性艾滋病”只是恐艾症状，根本没有什么未知病毒。 |
| 2011年4月22日 | 北京出现今年首个手足口病死亡病例，死者为一名一周岁多的男童。 |
| 2011年5月13日 | 江苏镇江数十亩待熟西瓜离奇炸裂，怀疑与增甜剂有关。 |
| 2011年5月25日 | 广东卫生副厅长称医院收费低 病床费低于停车费。 |
| 2011年5月26日 | 火腿疑掺过期肉被厨师揭发，雨润公司欲以一万元私了。 |
| 2011年5月31日 | 含双酚A婴幼儿奶瓶我国9月起禁止进口和销售， |
| 2011年5月31日 | 受肠出血性大肠杆菌“污染”的黄瓜继续在欧洲蔓延，欧洲多国下封杀令。 |
| 2011年5月31日 | 台湾“卫生署”查获全球首见的饮料食品违法添加有毒塑化剂DEHP事件。 |
| 2011年6月2日 | 17岁高中生为买iPad2 2万元卖掉自己右肾。 |
| 2011年6月3日 | 广东染色燕窝血燕中检出高浓度亚硝酸盐。 |
| 2011年6月13日 | 一名妇女产下男婴，男婴生殖器竟只有“一粒米”大小，医师认为是塑化剂惹祸。 |
| 2011年6月20日 | 乳品新国标被指全球最低，常温奶存有害菌。 |
| 2011年7月7日 | 南京市卫生局公布调查结果，养生教母马悦凌目前并无任何护士执业注册登记信息，有涉嫌非法行医的嫌疑。 |
| 2011年7月12日 | 广东或申请放二胎，四成人想生二胎又担心养不起。 |
| 2011年7月19日 | 上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，在台湾被检出含有当地禁用的防腐剂。 |
| 2011年8月1日 | 香港食物安全报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标，并指该款产品并没有在内地销售。 |
| 2011年8月2日 | 长沙市一名男童吃麦当劳的鸡翅套餐时，发现骨中爬出多条活蛆虫。 |
| 2011年8月31日 | 哈药制药六厂所生产的“纯中纯”弱碱性饮用水或会致癌而被国家质检总局 “点名批评”。 |
| 2011年8月18日 | 北京首部小学生性教育校本课程试点教材公布。有网友认为，图文解释男女性爱过程尺度过大。 |
| 2011年8月26日 | 网传香港美素、明治、美赞臣热门品牌奶粉被检测出塑化剂，一时间引起众多市民关注。 |
| 2011年8月28日 | 台大医院发生移植医学史上最大的医疗疏失，院方误将一名艾滋感染者的器官，移植给5名病患。 |
| 2011年9月5日 | 重庆市工商局向媒体通报，该部门查获沃尔玛在渝多家超市涉嫌销售假冒“绿色猪肉”。 |
| 2011年9月7日 | 有专业人士指出市售豆浆机中电机用的是工业用润滑油，不是食品级润滑油。 |
| 2011年9月20日 | 河南洛阳记者李翔被刺十余刀身亡，疑与报道地沟油有关。 |
| 2011年9月23日 | 二百罐假冒港版美赞臣奶粉已流入广州、深圳及内地城市，难以追回。 |
| 2011年9月27日 | 上海地铁10号线发生一起两车追尾事故，导致271人受伤。 |
| 2011年10月16日 | 一网友发帖称，在动车上购买盒饭竟然标明在常温下保质期可长达半年。 |
| 2011年10月31日 | 世界第70亿人在菲律宾降生，联合国官员现场接见新生儿。 |
| 2011年11月2日 | 北京遇大雾天空气质量差，但环保局监测称仅为“轻微污染” 被网友质疑。 |
| 2011年11月3日 | 强生婴儿洗发水再曝含毒，产品全球双标准遭质疑。 |
| 2011年11月9日 | 广州小肥羊火锅店被曝卫生失范，地上敲骨直接扔汤锅。 |
| 2011年11月12日 | 2011第九届全国（广州）性文化节在广州市锦汉展览中心召开，钢管舞内衣秀爆全场。 |
| 2011年11月24日 | 南京两名吸毒男子用800盒新康泰克共提炼出95克冰毒，被判刑15年。 |
| 2011年12月14日 | 猪肉冒蓝光细菌，工商局称与猪肉安全无关。 |
| 2011年12月16日 | 深圳鸭脖不合格率近五成，部分细菌超标5倍。 |
| 2011年12月20日 | 有网友做实验，将娃哈哈营养快线倒入瓷盘，阴干后变成了白色胶状物。 |
| 2011年12月21日 | 香港发现死鸡感染禽流感 应变级别已提升至严重。 |
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