科学抗癌 关爱生命——饮食与癌症
科学抗癌 关爱生命——饮食与癌症
本月15日至21日是“肿瘤防治宣传周”,饮食与癌症是今年的主题之一,在各种癌症中,消化道癌症是与饮食关系最为直接的癌患。近年来我国消化道癌症的发生率呈明显上升趋势,胃、食管、肠等消化系统的癌症占全国恶性肿瘤发病率的六至七成。一日三餐看起来简单,不仅仅是提供生命所需的营养和热量,让人们享受美味,有些饮食习惯还潜藏着很多健康危机,国内外一些经典调查研究均已证实饮食习惯能大大改变消化道癌症的发生几率。
饮食与癌症——致癌食品与致癌习惯
会引发肿瘤的6大食物
目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症的病人也一年比一年多,这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系,专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱。专家还为大家列出了6种会引发肿瘤的食物,具体是哪些食品呢?
健康不能省 隔夜菜会致癌
现在物价飞涨,再加上卫生健康问题,许多白领都会选择自带中午饭,冰箱和微波炉也成为了办公室的“标配”电器。可是一条名为“吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍”的消息被炒得沸沸扬扬,上班族们纷纷对“带饭”安全表示担忧。隔夜饭菜真会导致胃癌吗?
这些食物组合最易让人得癌症
时下,人们都很讲究吃,但殊不知有的食物搭配不当,可能导致疾病,甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢?常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用,容易致癌。
警惕几种致癌的不良饮食方式
亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物,而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中。
指导专家:中山大学附属第三医院肿瘤内科主任医师吴祥元
全国肿瘤防治宣传周:科学抗癌 要食之有“道”

第18届全国肿瘤防治宣传周近期掀开了帷幕,全国肿瘤防治宣传周由中国抗癌协会1995年倡导发起,为每年的4月15日~21日。今年的主题为“科学抗癌,关爱生命——饮食与癌症”。据统计,目前肿瘤死亡率居前3位的分别是肺癌、肝癌、胃癌。胃肠恶性肿瘤患者数量逐年上升,中国男性胃肠癌发病率仅次于肺癌及肝癌,女性胃肠癌发病率则位于肺癌及乳腺癌之后,成为严重影响人民群众健康的主要疾病之一。为此,家庭医生在线来到中山大学附属第三医院肿瘤内科采访了吴祥元主任有关胃肠道肿瘤方面的预防措施。

吴祥元主任指出,许多科学研究及有效控制活动表明,胃肠道恶性肿瘤是可防、可治的。预防措施包括一级预防、二级预防及三级预防措施。

饮食与癌症——抗癌饮食知多少
餐前喝水可抗癌
如今,重视喝水的人,越来越多了,但真正会喝的人,却为数不多。只是喝水,不一定是喝对了水哦。
不同癌症的食物“克星”
作为健康人群,普通人应该尽量多吃蔬菜,每天摄入500—1000克各类蔬菜,才能够起到防病、保健作用。
能杀死癌细胞的神奇食物
我们的日常生活中有很多食物能够起到预防癌症的作用。更神奇的是,有10种食物甚至能“杀死”癌细胞。
盘点12种抗癌东北蔬菜
东北地区常见的蔬菜抗癌作用相当强,专家特别圈定12种抗癌东北菜,这些貌不惊人的家常蔬菜能量不可小看!
饮食与癌症——合理膳食 治疗癌症
食疗为何能防治癌症
食物与癌症的关系是复杂的,但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面:一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。国际抗癌联盟指出,癌症发生的绝大部分原因是环境因素,而膳食营养是除吸烟外最主要的环境因素,在膳食、营养、癌症关系中,只有蔬菜和水果的保护作用最有说服力,应该让植物性食物占日常饭菜的2/3以上,预防癌症不能靠营养素,而要依靠食物。
饮食与癌症——你觉得哪些饮食可以防肿瘤?
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编辑:刘晓 谢莹
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