我的志愿是做一个校长！每天，收了学生的学费之后就去吃火锅！今天吃麻辣火锅，明天吃酸菜鱼火锅，后天吃猪骨头火锅......陈老师直夸我：麦兜！你终于找到生命的真谛了！

麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。吃这种火锅需要搭配什么才能不上火呢？

知己朋友聚会于火锅旁，将人参、枸杞等补药和羊肉、肥牛、鹿肉、鲍鱼等放在锅中一顿猛涮，竟然引起“鼻子就像流水一样不停地往外溢血”。为什么会这样呢?

天气冷了，吃火锅的人越来越多，围坐炉边，香气四溢，一边抽烟啜酒，一边品尝美味佳肴，谈笑风生，其乐融融。怎样吃火锅才不容易上火？上火后如何处理？

进入冬季，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”拒之口外。其实，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的一种保健方法。

如今各种动物性食品在饮食结构中的比重逐渐增加，专家提示，痛风的发病与生活水平密切相关，喜欢涮羊肉、喝啤酒、吃海鲜的人容易患痛风病。

专家近日提醒，患有慢性咽炎的人吃火锅也要有所节制，火锅不要与啤酒配搭，以免过热的食物刺激咽喉，诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。

麻辣火锅、肥牛火锅是人们的冬季家常菜，只要吃对了顺序，不但能合理利用食物营养，还不会增加肠胃负担。

只要合理利用食物的营养，减少胃肠负担，就能达到健康饮食的目的。吃火锅时，如何搭配饮料才最健康？快来看看吧！