说到营养，很多人觉得它就是一个简单的吃的问题。认为，现在生活好了，拣有营养的东西吃呗，营养还怕多吗？多多益善。“牙好胃口就好，吃嘛嘛香”，只要吃得多，吃得好，营养就充足，身体就棒。其实这是一个误区。目前，我国糖尿病发病率居世界之首，高血压患病死亡率居世界第二，心脑血管疾病死亡人数占世界五分之一，这都是吃得不得当、不科学造成的。

你对营养有多少误解？是不是含有反式脂肪酸的食品都完全不能吃呢？并不是说标签上有反式脂肪酸就表示这个食品一点也不能吃了，但是大量进食反式脂肪酸可对人体产生广泛危害，应少食或禁食。在注意反式脂肪酸摄入量的同时，也不能忽视饱和脂肪酸的摄入量，要注意控制脂肪的摄入总量。

癌症能吃出来吗？患乳腺癌跟很多因素有关，在预防乳腺癌发生中，人们往往忽略了一个重要诱发因素——饮食不当。可以肯定地说，吃得不科学，真的会吃出乳腺癌。要远离那些吃了可能致癌的食物，要吃那些能预防乳腺癌的食物。