古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
人参过期10年是否能吃,取决于人参的保存方式,以及人参的现有状态。
人参属于一种原药材,没有设定具体的保质期。人参在适当的保存下,如果没有出现长虫、发霉、变质的情况下,是可以长期保存下去的,并且也可以继续食用。通常情况下,如果是生晒参,保存期一般是2~3年;如果是红参或者泡酒的人参,保存时间可能会更长。不同的加工方式,保存时间也会有所区别。
如果发现人参已经霉变、长虫,则不建议继续使用。变质的药材不仅会失去原有的医药价值,同时也有可能会对人体健康造成一定的损害,食用后有可能会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等中毒反应。
(责任编辑:王云彤 )
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一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。详细>>