古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
吃大蒜能够预防胃癌，但预防效果尚不明确。
大蒜中含有大蒜素等含硫有机物，具有消炎、灭菌、抗菌等作用，对癌细胞有一定的杀灭作用，而且还可以抑制致癌物质在身体中的合成，同时还具有抗血小板聚集、抗动脉硬化、促进新陈代谢、改善血液微循环、调节血糖和血脂等作用，所以平时适量食用大蒜，可以起到预防胃癌的作用。大蒜作为食物，一般不会引起过敏、毒副作用等，属于比较安全的食物，大多数人群都可以适量吃大蒜预防癌症。
大蒜作为药用价值比较高的食物，虽然可以起到预防胃癌的作用，但其味道辛辣，属热性食物，过多食用容易引起上火，导致肠胃不适、便秘等症状。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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