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痛风能吃牛板筋吗

2022-02-14 16:22:11      

痛风建议少吃或不吃牛板筋。

痛风患者摄入的嘌呤量不宜超过100~150毫克/天,在急性痛风发作期更应禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食品。牛板筋的嘌呤含量较高,平均每100克的牛板筋中就有1~2毫克嘌呤,比鸡、鸭、猪等肉类的嘌呤含量更高,因此,不建议痛风吃牛板筋。

痛风患者在急性发作期可选择嘌呤含量很少的食物如牛奶、鸡蛋、精制面粉、蔬菜、适量水果等,平时可大量饮水,有助于尿酸的排泄,降低尿酸水平。进入缓解期后,可选择食用合计小于100克/天的蛋、瘦肉、禽肉类、鱼虾等嘌呤含量中等食品以补充蛋白质。

本文指导医生:
黄闰月

黄闰月

广东省中医院 风湿免疫科 教授  主任医师 
擅长疾病:
治疗类风湿关节炎、银屑病关节炎、痛风、强直性脊柱炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮和其他结缔组织病。 [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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