《柳叶刀》：果蔬摄入不足，骨折风险提高，这些补钙误区别踩了

骨质疏松已经成为我国50岁以上的中老年人常见的健康问题，中老年人群得骨质疏松的几率很大。我国40岁到49岁之间的人群，患骨质疏松的几率是2.3%，而当年龄到达50岁以上，患骨质疏松几率则是19.2%，65岁以上人群骨质疏松患病率为32%，女性患者则比男性患者的几率要高。

骨质疏松的发病率让我们不能小看这一疾病，要多了解，多预防。

果蔬摄入不足和骨折风险有关吗？

中老年人群骨质疏松发生几率比较高，骨质疏松等一个比较典型的症状就是骨折频发。骨折风险的高低除了和骨质疏松有关以外，还和饮食有关。研究表明，水果蔬菜摄入不足，会增加骨折的风险。

美国《柳叶刀》杂志，就刊登了这一最新研究结果，水果蔬菜摄入不足会增加骨折风险。日内瓦大学附属医院骨科专家与悉尼大学卫生院专家带领团队，进行了相关的科学研究。这项研究涉及了22.5万人，发现骨密度、骨骼强度和蛋白质摄入量有关，是正相关的关系。

吃蔬菜吃得少，会增加髋骨骨折的风险。地中海饮食就属于果蔬比重比较大的饮食模式，坚持地中海饮食等健康的饮食方式，能够降低骨折的风险。

之所以得出这样的研究结论，是因为果蔬对骨骼有着非常重要的保护作用。果蔬含有抗氧化物质，可以降低骨骼炎性反应。而且果蔬当中含有丰富的矿物质，能够减少钙质的流失。蔬菜尤其是绿叶菜，含有丰富的维生素K，能够促进钙的利用，让钙更好的发挥作用。

老年人容易进入哪些补钙误区？

1、补钙能够治疗骨质疏松

很多老年人觉得只要多补钙就能预防骨质疏松，得了骨质疏松也没有关系，多补钙就能治疗。这其实是一种误区，治疗骨质疏松，要使用抗骨质疏松的药物，同时补钙，才有用。而且想要预防骨质疏松，单纯的补钙是不够的，不能临时抱佛脚，想要晚年骨骼强健，35岁之前就要打好基础。

2、补钙补得越多越好

不可否认补钙是一件很重要的事，但是有的时候身体是不缺钙的，这个时候盲目补钙会产生不好的效果。还有一些人认为补钙越多越好，这也是错误的想法。过量补钙，血液中的血钙含量过高，会引起高钙血症，还会诱发肾结石。

3、补钙要靠吃钙片

想要更好的补钙，在食物当中获取钙是最为健康的方式。如果不是特别缺钙，在饮食当中就能获得足够的钙质。生活中有很多食物富含钙，比方说牛奶、虾皮、黄豆、豆腐、芝麻酱等等，合理膳食，就能摄入充足营养。

如何科学补钙？

1、在食物中补钙

最健康的补钙方式就是在饮食当中获取钙质，有很多食物富含钙质。在饮食当中多安排这些食物，能够很好的补钙。

2、多吃新鲜的水果和蔬菜

研究表明，果蔬摄入不足，骨折的风险会变大。多吃蔬菜水果，利于骨骼健康。蔬菜水果当中的维生素K、维生素C、钾、镁等，对骨骼健康很重要。

3、多晒太阳

维生素D能够促进钙的合成，如果身体缺乏维生素D，及时补充的钙质，也很难被人体吸收。很少有食物是维生素D的来源，因此要多去户外晒太阳，每天至少晒15分钟。

4、做负重训练

想要让骨骼更为健康，光做有氧运动是不可以的，要适当地添加一些负重训练。这些负重训练会让肌肉更强壮，肌肉有力量，骨骼会更健康。

果蔬摄入不足，会增加骨折的风险。所以想要预防骨质疏松，想要预防骨折，想要让骨骼更为强健，就要在饮食上多下功夫。要合理的补钙，不要进入补钙的误区。要防患于未然，保护骨骼健康，从现在做起。