古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
到了春节,坚果类食品是招待客人很受欢迎的食物了,餐桌上,电视机前,还是围着火炉家长里短,捧着坚果边吃边聊是一件十分兴奋的事情。坚果含有很多的营养,对我们的身体的各方面都会有很好的帮助作用。然而有那么多的品种的坚果,都知道坚果具有养生,滋补身体的作用,但是具有的效果都一样么?
春节大家都爱这4种坚果,带你揭秘坚果的营养功效!
1、葵花籽
葵花籽是常见的一种食物,便宜又好吃,就算不是过年期间,葵花籽也会作为一种很好的刷剧零食。葵花籽中含有丰富的脂肪油,这些脂肪油也分很多的品种,其中最多的又是亚油酸以及磷酸。亚油酸是一种能够帮助我们防止血栓出现的物质,在压力倍增的现代社会,血栓也算是一种高比例发生的事件了。
而磷酸则具有很好的防三高的作用,三高人群没事就嗑嗑瓜子吧。而且,葵花籽中还含有大量的蛋白质,维生素等,能够很好的提高人体的免疫力,提供人体机能能量。值得注意的是,毕竟葵花籽是爆炒之后的食物,吃多了容易引起上火。
2、花生
花生貌似是日常生活中我们刷剧的标配了。花生含有大量的蛋白质,维生素以及糖类,因此吃花生能很好的补充我们身体所需的成分。而且花生外面的花生衣,是一种很好的药材,能够有养护肠胃的作用。不过需要注意的是,和瓜子一样,花生吃多了也是很容易上火。
3、开心果
开心果在餐桌上也经常能够看到,其中含有大量的精氨酸,是一种能够帮助人体降低血脂,预防心脏病的物质,而且能够很好的缓解动脉硬化的情况。现在压力大的办公室人群,以及中老年人多吃,对身体具有很不错的恢复功能。同时,开心果还可以帮助人们很好的减肥。
4、松子
东北松子一般是我们经常选择的一种坚果,他的营养物质和瓜子花生相似,但是含量更高。油脂的含量远超于葵花籽以及花生,因此对于胆不是很好的人,最好少吃些。
坚果大多数都蕴含着很多的矿物质,比如镁,铁,锌等,而且还有很多抗氧化的成分,每日都吃一些坚果,不仅能够很好的补充我们身体所需要的养分,还有美容的作用。
(责任编辑:劳敏聪 )
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