古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
对于身体来说,维生素K是必不可少的营养素,这种维生素有助于维持骨骼的健康,对于凝血功能也很重要。维生素K缺乏症很常见,如果摄入的维生素K非常少的话,会长期影响健康,可能会导致骨骼变弱并引起异常出血。有些食物富含维生素K,可以防止维生素K缺乏的情况。
有哪些食物含有维生素K?
1、菠菜
就营养价值而言,菠菜超过很多食物。菠菜含有维生素K,对骨骼健康很重要,也可以促进血液流动。菠菜还可以为身体提供丰富的硒,硒是人体所需的重要矿物质。菠菜还含有大量的叶酸和维生素C,这些都是对免疫系统很重要的一些营养素。
2、南瓜子
南瓜子可以为身体提供大量营养。南瓜籽含有镁和维生素K,可以促进心脏和骨骼健康。南瓜子提供了维生素E,铜以及其他几种抗氧化剂,可以促进皮肤健康和大脑健康。南瓜子可以吃生的,也可炒熟吃。
3、绿豆
绿豆很好吃,也可以为身体补充所需的维生素K,绿豆还含有大量的膳食纤维,维生素C和钾,可以降低血压水平,提高免疫力。钾对于血压非常重要,因为它是保持血液健康所需的营养素。
4、黑莓
黑莓是一种美味的水果,也是很有营养的食物。黑莓不仅是维生素K的重要来源,还含有许多其他重要的维生素和抗氧化剂,经常吃黑莓是增强免疫系统的好方法。黑莓还含有适量的锰和铜,这对于健康的身体是必不可少的。
5、羽衣甘蓝
很多人可能很少吃羽衣甘蓝,但这也是一种营养价值极高的蔬菜。除含有大量维生素K外,羽衣甘蓝还富含钾,叶酸和钙,这些都是人体必需的重要营养素。羽衣甘蓝还含有膳食纤维,蛋白质,有助于控制体重。羽衣甘蓝还可以为身体提供大量的维生素C,这对于抵抗感染至关重要。
6、西兰花
西兰花为很多减肥人士所青睐,可以促进减肥。西兰花含有维生素K,可以促进心血管健康。此外,西兰花还含有胡萝卜素,对眼睛非常有益。
维生素K的作用非常大,除了保护心脏外,还可以促进骨骼健康和伤口愈合,维生素K摄入不足会对健康造成极大的影响。这里介绍了一些健康饮食不可缺少的食物,为身体提供所需的维生素K。
(责任编辑:曾德萍 )
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