古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
随着社会的进步,人类在吃的方面也是新意百出。从开始的牛奶,到后来的优酸乳,再到现在非常流行的酸奶。总之,是加入了各种不同的营养成分,所以,现在酸奶的营养也是最全面的。很多人喜欢酸奶的这种味道和口感,觉得很好吃。而且听说酸奶吃了对身体有很大的好处,所以坚持天天喝一杯酸奶。每天喝一杯酸奶,作用真的会有那么神奇吗?
酸奶的制作方法
酸奶其实就是用牛奶加工而成的,酸奶的成份与牛奶大致相同。牛奶经过发酵后,牛奶中的乳糖就变成了乳酸。而酸奶是用牛奶发酵而成的,发酵后,就生成了很多的益生菌成分,如:乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等等。目前市场上酸奶制品以凝固型、搅拌型和果味型为多。
酸奶既保留了牛奶的优点,而且加工过程扬长避短,成为对人体更有益的营养保健品。这些菌能够保护我们的肠道,预防便秘与腹泻,维护我们的微生物。所以,对于一些肠道功能不是很好的老人和小孩子,可以每天喝一杯酸奶,保护好我们的肠道。
酸奶的功效
1、酸奶有预防高血压、高血脂的功效。因为有实验表明,只要每餐坚持食用240克酸奶,就可以使血液里面的胆固醇降低。
2、酸奶可以降低得结肠癌的风险,这是因为酸奶里面含有大量的活的乳酸杆菌和乳酸,可以预防人体便秘和腹泻,加快肠道的孺动,促进人体的排泄功能,能使体内的粪便快速的排出体内,减少肥道对毒素的吸收。
3、酸奶还有美容、养颜、固齿,养发的功效,这是因为酸奶中的钙、镁、锰等元素有能够保护好我们的牙齿。而维生素A能够让头发更加乌黑。而且,常喝酸奶也会让人的皮肤变得更加白嫩。
每天喝一杯酸奶,坚持一个月后对人体真的会发生很大的作用,比如,不再便秘了,肠道功能变好了。对于有高血压的人来说,胆固醇降低了;肥胖患者坚持喝酸奶一个月了,体重降低了;女性朋友喝一个月的酸奶,皮肤变白了,人也变得更漂亮了。
(责任编辑:黄昕晨 )
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