古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
玉米面与白面相比,玉米面更适合糖尿病患者食用。
玉米面的升糖指数为70,白面的升糖指数为75,同时玉米面相较于白面,其中含有更多的粗纤维、矿物质,可以起到促进肠道蠕动、提高免疫力的作用,所以玉米面更适合糖尿病患者吃。而且每100g玉米面的热量为340大卡左右,每100g的白面热量在350大卡左右,糖尿病患者可以适当增加膳食结构中玉米面的比重。
玉米面虽然相较于白面更适合糖尿病患者吃,但也不可长期、大量吃,更不能吃玉米面做成的粥类食物。平时还要适量搭配蔬菜、水果、虾肉、牛肉等食物,可使营养更均衡。
(责任编辑:苏雅婷 )
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