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玉米面与白面哪个适合糖尿病

2022-02-25 13:37:08      

玉米面与白面相比,玉米面更适合糖尿病患者食用。

玉米面的升糖指数为70,白面的升糖指数为75,同时玉米面相较于白面,其中含有更多的粗纤维、矿物质,可以起到促进肠道蠕动、提高免疫力的作用,所以玉米面更适合糖尿病患者吃。而且每100g玉米面的热量为340大卡左右,每100g的白面热量在350大卡左右,糖尿病患者可以适当增加膳食结构中玉米面的比重。

玉米面虽然相较于白面更适合糖尿病患者吃,但也不可长期、大量吃,更不能吃玉米面做成的粥类食物。平时还要适量搭配蔬菜、水果、虾肉、牛肉等食物,可使营养更均衡。

本文指导医生:
刘娟

刘娟

中山大学附属第一医院 内分泌科 硕士研究生导师  副主任医师 
擅长疾病:
从事内分泌及代谢性疾病临床工作16年,在糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节)、肥胖... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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