古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑麦面包能帮助人们减肥,主要有以下几个原因:
1、热量低:相比于普通面包,黑麦面包热量低,100克普通面包的热量在300大卡左右,而100克黑麦面包的热量只有50大卡。减肥期间可以用黑麦面包当做一餐的主食,减少热量的摄入。
2、膳食纤维含量高:黑麦面包的膳食纤维含量比全麦面包还高,减肥期间容易便秘,吃黑麦面包能够预防缓解。膳食纤维被成为第八大营养素,促进肠道蠕动,排毒清肠。
3、饱腹感强:黑麦含量越高的黑麦面包,颗粒感越重,饱腹感越强。可以间接减少食物摄入量,达到减肥的目的。吃黑麦面包有利于减肥,但不是吃了黑麦面包就会减肥成功。要选择真正的黑麦面包,无油无糖,有强的饱腹感。有些商家为了提高黑麦面包的口感,加入许多小麦面粉,加入许多糖和油,口感细腻,滋味甜美,只是外表看起来黑,这已经不属于黑麦面包的范畴了,吃了不利于减肥,会让人长胖。