古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
减肥不适合吃太多葡萄干,要控制量,主要有以下几个原因:
1、热量高:在晒葡萄干的过程中,葡萄中的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量几乎不变,葡萄晒成葡萄干,能量是不变的。这样算一下,20颗左右的葡萄干跟20颗葡萄的热量差不多。吃20颗葡萄有明显的饱腹感,但是吃20颗葡萄干只是一分钟的事情。不注重控制,热量很容易超标。
2、糖分高:葡萄做成葡萄干,水分流失,糖含量高度浓缩。再加上葡萄干体积小,不容易控制摄入量,一不留神就会吃多,就会摄入更多的糖分。糖分摄入过多,在人体里转化成脂肪,就会导致肥胖,所以不建议在减肥期间吃葡萄干。
3、维生素损失大:在葡萄干制作成葡萄的过程中,虽然碳水化合物脂肪和蛋白几乎没有改变,但是维生素会在这个过程中大量的流失。尤其是维生素C,葡萄干维生素C的含量,只有葡萄的4.6%。与其吃葡萄干,不如直接吃葡萄。
(责任编辑:劳敏聪 )
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