红薯和紫薯减肥哪个更好

减肥期间更适合吃紫薯，紫薯比红薯更具优势，原因如下：

1、紫薯营养价值更高：红薯和紫薯营养成分差不多，但是紫薯当中含有更多的花青素以及矿物质，尤其是硒，有利于眼睛的健康，在一定程度上含有抗癌的功效。含有的钾元素能够帮助人们去除水肿，含有的镁元素能够让运动更加省力。

2、紫薯热量更低：每100克紫薯当中含有70大卡的热量，每100克红薯当中含有102大卡的热量，从热量上相比，紫薯的热量更低一些。

3、紫薯糖分低：100克红薯的含糖量约为27.7%，100克紫薯的含糖量是17.6%。减肥期间要控制糖分的摄入，摄入过多的糖分，糖分会在身体里转化为脂肪，让人变得更胖。

4、紫薯能够抑制食欲：红薯口感偏甜，紫薯口感偏糯。红薯会让人食欲大开，紫薯能够帮助人们抑制食欲，减少热量的摄入。

虽然减肥期间更适合吃紫薯，不适合吃红薯，但是不管是紫薯还是红薯都不能吃太多，要适量的吃。还要注意烹饪方法，最好选择蒸和煮的烹饪方法，并且在烹饪的过程中不要放太多的调料，尤其是糖。