减肥为什么不能吃豆腐

减肥期间是可以适当吃豆腐的，但不宜进食过多，主要是因为以下几点：

1、含有少量的脂肪：豆腐中虽然蛋白质较多，但也含有一定的脂肪和热量。减肥时若进食过多会让热量脂肪堆积过多影响减肥效果。

2、高温油炸：一些减肥者认为豆腐脂肪量不高，为了提高豆腐口感，会将豆腐经过煎炸后再食用。但食物在经过煎炸后的热量会增加好几倍，是导致减肥的因素之一。

3、植物雌激素高：豆腐是由大豆制作而成的，大豆中所含的植物雌激素类似于雌激素。进食过多会影响身体激素，导致内分泌紊乱，让脂质代谢下降，影响减肥效果。

减肥期间要保证营养均衡：蛋白质、维生素、脂肪、碳水等，豆腐作为蛋白质较高的食物之一，减肥期间是可以食用。但除了豆腐，鱼肉、牛奶、鸡肉，牛肉等食物也可以搭配做到营养均衡，避免食物过于单一。