减肥可以吃银耳吗？

减肥期间是可以吃银耳的，适当吃银耳有利于减肥，原因如下：

1、促进肠胃蠕动，提高代谢：银耳中含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，降低身体吸收脂肪，还能提高代谢，起到到帮助减肥的效果。

2、饱腹感强：银耳的热量低脂肪少，它还含有丰富的维生素、矿物质。食用银耳后会有强烈的饱腹感，既能补充营养也能降低饥饿感，不会因为饥饿而过多进食其他食物。

3、排除毒素：银耳中含有一种果胶，可以吸附身体中的毒素，尤其是堆积在肝脏中的各种毒素和代谢产物，减轻肝脏负担，改善脂质代谢，让脂肪被快速燃烧。

注意在烹饪银耳的时候不要放入过多的白糖冰糖，糖进入身体会转化为碳水化合物，让热量堆积在身体中导致肥胖，有增肥的作用。可以用银耳煮汤，搭配百合、莲子等食材一起食用，宁心安神，养颜美肤，促进代谢。