银耳减肥期间可以吃吗

减肥期间能吃银耳，但最好不要吃银耳制品，这是因为：

1、 银耳是一种低卡食品，100克银耳干大约为260千卡，一碗银耳的热量大约是39大卡。但是这里指的只是银耳，如果加上冰糖，莲子，红枣等食材，一碗银耳羹的热量大约是330大卡左右，这就非常不利于减肥了，反而会给身体增加脂肪。

2、 银耳中富含维生素D,能够防止身体钙质缺失，还含有多种氨基酸和矿物质。银耳中含有多糖，营养价值很高，能够起到滋阴抗衰的作用，但却没有太大的减肥效果。

3、 银耳最常见的做法就是熬成银耳羹，熬出胶质。银耳虽然本身属于低卡食物，但如果加入辅料，就会让热量飙升，不利于减肥。

银耳虽然是个好东西，适当吃是有益的，但如果要把减肥的愿望寄托在银耳上，就有些牵强了。如果想要更快的瘦下来，建议减肥期间多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，比如油麦菜，大白菜，生菜，空心菜等。