麦片热量高为什么减肥

每100克麦片中热量达到367大卡左右，虽然热量高，不过能辅助减肥，其原因有以下几点：

1、含膳食纤维：每100克麦片中，膳食纤维含量达到12克左右。膳食纤维比重小，但体积大，能在胃肠道中占据一定空间，产生较强的饱腹感，帮助减肥；膳食纤维能促进胃肠道蠕动，利于清除肠道毒素和废物，减轻肠道负担，辅助减肥。

2、含葡聚糖：麦片中含有丰富的葡聚糖，此类物质粘度比较高，在体内消化速度慢，能产生比较好的饱腹感，减少其他食物摄入，帮助控制热量，从而帮助减肥。

3、含有维生素B和矿物质：麦片中含有维生素B1，能增强能量代谢，提高运动时脂肪燃烧速度。麦片中也含有钙、铁和锌，能维持物质和能量代谢顺畅。

由此可见，适量吃麦片能帮助减肥。不过，不能选择经过多次加工的麦片，因为加工后使得多种维生素和膳食纤维流失，热量也随之升高，尽可能选择原味麦片。