不吃碳水能减肥吗

一般不吃碳水化合物能帮助减肥，给出以下两个理由：

1、消耗脂肪：由于体内缺少碳水化合物，只能分解储存在肌肉和肝脏的糖原，为身体提供所需能量。随着糖原被消耗完，机体就会代谢分解脂肪，产生太多酮体，为身体提供能量。

2、抑制脂肪合成：没有摄入碳水化合物，就无法转化成葡萄糖，胰岛素分泌也随之减少，从而阻碍脂肪合成代谢。由于持续分解脂肪，再加上脂肪组织合成受到阻碍，从而降低体脂含量，起到减肥效果。

不过，不吃碳水化合物却会给身体带来多种危害，影响组织修复，易造成营养不良或营养不均，诱发肾结石等，因此应健康科学减肥，可以在饮食方面做到以下几点：

1、清淡烹调：通过清蒸、水煮或凉拌以及白灼的方式来烹调，避免油炸、油煎或烧烤，这样能减少脂肪摄入，帮助控制正能量。

2、选对主食：主食不能太精细，以豆类和薯类替代部分精制白米面，如红薯、土豆、黄豆、鹰嘴豆和燕麦以及糙米等。