吃肉可以减肥是真的吗

通常吃肉可以辅助减肥，其原因分为以下几点：

1、饱腹感强：食物在体内消化吸收和代谢作用时也会消耗能量，蛋白质在体内消化吸收时间长，所消耗的能量较高，一般能达到5%~10%，肉类正好是高蛋白质食物。另外，1克蛋白质能产生4千卡热量，产能系数比较低，饱腹感强，因此适量吃肉有助于减肥，帮助控制体重。

2、提高基础代谢：肉类中含有优质蛋白质，能促进肌肉生成。蛋白质跟肌肉质量紧密相关，一旦出现蛋白质营养不足，会使得蛋白质代谢发生负氮平衡，降低基础代谢率，久而久之生成易胖体质。因此适当的吃肉类能维持或提升基础代谢率，辅助减肥。

3、助于燃烧热量：肉类中含有多种维生素和矿物质，能帮助燃烧脂肪。减肥过程中维生素消耗量有所增加，矿物质随之流失，因此应适当的吃肉类。另外，肉类中含有的维生素B1能分解脂肪，维持运动时能量代谢旺盛。