蒸红薯减肥还是增肥

蒸红薯是指将红薯洗干净后放入蒸锅中蒸煮，红薯的营养较多，吃蒸红薯有利于减肥，能预防便秘、提高饱腹感、调控血糖、提高代谢。

1、预防便秘：蒸红薯中膳食纤维较高，能促进肠胃蠕动，加快粪便排泄，防止便秘，将肠道中的垃圾以及毒素代谢出体外。

2、提高饱腹感：红薯中的膳食纤维不容易被肠胃消化吸收，食用后可以提高饱腹感，延缓胃排空，还能控制食欲，避免因为饥饿大量进食高脂肪高热量食物。

3、调控血糖：蒸红薯中不含脂肪，含有大量的膳食纤维，这些物质可以延缓肠道对糖和脂肪的吸收，也能延缓餐后血糖上升，能帮助调控血糖。

4、提高代谢：红薯中除了含有膳食纤维，还含有大量的维生素，如维生素a、维生素B、维生素C，而且还含有较高的微量元素。各种维生素和微量元素主要参与代谢，促进脂肪燃烧。

红薯中含有淀粉，所以不能食用过量，吃红薯后要将热量计算入每天的总热量中，避免热量超标。