金针菇减肥可以吃吗

金针菇减肥可以适量吃，而且适量的吃金针菇对身体还有许多好处。

1、辅助减肥。金针菇当中的脂肪和热量含量都是比较低的，而且其中富含丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，起到控制食欲的作用，而且其中的营养成分比较丰富，可以在辅助减肥的同时给身体补充营养。

2、促进智力发育。金针菇当中大约有18种氨基酸，其中的赖氨酸和精氨酸都是大脑生长发育所需的营养，适量的吃些金针菇，对智力的发育和记忆力的提高有一定的帮助，另外金针菇的锌含量也比较高，对儿童的生长发育有利。

3、降低胆固醇。金针菇当中的膳食纤维含量比较丰富，能够刺激胃肠道的蠕动，促使新陈代谢加快，避免废物在肠道内堆积，还可以抑制血液对脂类物质的吸收，从而帮助人体降低胆固醇的含量。

4、提高免疫力。金针菇当中含有蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸和多种微量元素，这些都是人体所必需的营养成分，适量的吃金针菇，对提高免疫力有一定的帮助。