古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
碱对心脏的影响会容易引起心律失常、心率减缓等。
碱属于一种无机物，当大量碱摄入体内后对心脏的中枢神经系统以及周围系统造成影响，导致心肌收缩力减弱，影响心脏的正常功能，引起心律失常、心率减缓等情况的发生。虽然碱不属于一种调味品，而且本身的营养成分是比较低的，但是可以增加食物中蛋白分子的吸水能力，中和面团酵母菌发酵时所产生的酸，所以日常生活中制作面食的时候一般都会添加减，如果只是少量的摄入，对心脏造成的影响是比较小的。
因此，日常生活中使用碱的时候要控制好量，不建议摄入过多，更不建议长期摄入，以免影响心脏的正常功能，或者加重对心脏造成的影响。
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（责任编辑：苏雅婷 ）
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