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泡饭和粥哪个更容易升高血糖

2022-06-24 15:11:46      

通常情况下泡饭和粥都很容易升高血糖,所以对于高血糖、糖尿病的人群,两者都不建议吃,没有可比性。

泡饭是指把汤或者是水加在米饭里,而粥是用半流质食物,包括小米粥、大米粥等。由于泡饭和粥都比较稀,通常在机体摄入后,很容易被水分解成葡萄糖,而直接升高机体内的血糖浓度,所以两者都容易升高血糖,并没有可比性,一般都不建议过多的吃,尤其是存在血糖高或糖尿病的人群,若长期大量的吃泡饭和粥,可能会影响血糖数值波动。

通常情况下,对于健康的人群,其饮食方面提倡多吃粗粮,如燕麦、玉米、黄豆等,且要养成少食多餐的习惯,避免经常吃泡饭和粥,以免影响血糖数值。

本文指导医生:
刘娟

刘娟

中山大学附属第一医院 内分泌科 硕士研究生导师  副主任医师 
擅长疾病:
从事内分泌及代谢性疾病临床工作16年,在糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节)、肥胖... [详细]

(责任编辑:吴凌燕 )

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