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贝壳类海鲜胆固醇含量高吗

2022-08-24 11:48:53      

贝壳类海鲜胆固醇含量是比较高的。

贝壳类的海鲜种类较多,如生蚝、扇贝、蛤蜊、蛏子等,这些食物当中含有较丰富的矿物质、蛋白质、胆固醇等营养成分,而且贝壳类海鲜大约100g当中含有100~200mg胆固醇,因此,贝壳类海鲜胆固醇含量是比较高的。由于贝壳类海鲜当中的胆固醇含量比较高,高胆固醇的患者是不可以食用的,因为该类患者吃了之后,可能会导致机体的胆固醇持续增高,不利于疾病的控制。

除了贝壳类海鲜当中的胆固醇含量比较高之外,鱿鱼、动物内脏、蛋黄当中的胆固醇含量也是比较高的,日常生活中这些食物也要少量食用。平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果,比如西兰花、西红柿等。

本文指导医生:
刘娟

刘娟

中山大学附属第一医院 内分泌科 硕士研究生导师  副主任医师 
擅长疾病:
从事内分泌及代谢性疾病临床工作16年,在糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节)、肥胖... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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