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肉松嘌呤高吗

2023-04-14 09:53:49      

肉松所含的嘌呤并不高。

肉松主要是猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类去除水分制作而成。制作肉松过程中会将原材料中的肥肉、油脂等去除,虽仍然存在一定嘌呤,但含量并不高。根据数据显示,每100克肉松嘌呤含量约为76mg,属于中嘌呤的食物,适当吃肉松能被机体消化、吸收,并在体内代谢为尿酸,可随着尿液排出体外,一般不会导致机体当中的尿酸发生异常。

患者若有高尿酸血症、痛风等疾病,要避免进食高嘌呤的食物,比如猪肝、羊肉、香菇等,以免诱发关节部位出现红肿、热痛等异常表现。平时还需结合身体情况适当运动,有利于控制体重,减少对身体产生的损伤。

本文指导医生:
储永良
擅长疾病:
系统性红斑狼疮、血管炎、干燥综合征等结缔组织病,以及骨关节炎、银屑病关节炎、痛风、类风湿关节炎等风湿... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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