胆固醇高可以吃草鱼吗

可以适量吃草鱼。

建议用量：150-200g/天

胆固醇高的人群在选择食物时应特别注意食物当中的胆固醇含量，草鱼中的蛋白质含量高且胆固醇含量比较低，符合胆固醇高人群的饮食原则。另外，草鱼中富含多种维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，其中的不饱和脂肪酸在一定程度上可以使胆固醇酯化，促进胆固醇代谢。

草鱼可以煲汤，也可以清蒸吃，目前暂无明确的食物搭配禁忌。草鱼中含有一定嘌呤成分，高尿酸血症和痛风患者应谨慎食用，可能增加尿酸水平升高的风险。对草鱼过敏的人也不宜食用，容易导致过敏反应，引起皮肤瘙痒。

患者生活中要限制脂肪的摄入，避免食用动物内脏、甜食、油炸食品等高脂肪食物。可根据身体情况，适当进行体育锻炼，有助于增强体质，促进恢复。