高血压的人能吃猴头菇吗

能适量吃猴头菇。

建议用量：20g（约2个）/天

高血压患者应以低盐、低脂、低胆固醇的食物为饮食标准。猴头菇富有膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，可以补充身体营养，维持机体功能正常运转，对疾病的康复起到一定帮助。另外，猴头菇属于低脂肪、低热量食物，食用后不会引起血压波动。并且里面的不饱和脂肪酸可以促进血液循环，防止胆固醇沉积血液中，减少动脉粥样硬化的发生，从而降低血压升高几率。

猴头菇可以通过清炒、煲汤等方法食用，不建议和苦瓜、鸡肉、柿子等食物同食，易影响口感。猴头菇属于滋补食物，免疫力低下的人群尽量避免食用，以免虚不受补，引起体虚无力、头晕目眩的情况；此外，对菌类过敏的人群也不宜食用，防出现过敏症状。

患者需饮食清淡，均衡营养，可以增加富钾食物的摄入量，如绿豆、香蕉、芹菜等，对降低血压也有一定帮助。