丝瓜泥鳅汤功效与作用有哪些

丝瓜泥鳅汤功效与作用主要有提高食欲、促进消化、清热解暑、滋阴润燥、改善体质等。丝瓜泥鳅汤虽然好处比较多，但是对于肠胃消化功能不好的人群，应到医院咨询医生后再进行食用，避免引起恶心、呕吐、腹泻等不适。

1、提高食欲：丝瓜和泥鳅富含氨基酸、维生素，做成汤之后口感比较鲜美，具有提高食欲的作用，可以改善偏食、挑食、厌食等现象。

2、促进消化：丝瓜粗纤维含量比较高，可以提高肠道蠕动速度。泥鳅脂肪含量比较低，不会加重消化负担。两者放在一起做成汤后，属于半流质食物，比较容易消化，含有的营养成分也容易被吸收，可以提高肠胃消化功能。

3、清热解暑：丝瓜具有清热解毒的作用，泥鳅味甘、性平，具有利水解毒的功效。适量喝丝瓜泥鳅汤能够去除内火，减少内火滋生。在夏天适量喝还可以减少中暑现象发生。

4、滋阴润燥：丝瓜具有滋阴、清热、解暑等功效，泥鳅具有补益的功能。将两者做成汤可以滋阴润燥，改善口干、口渴等不适症状。

5、改善体质：丝瓜属于比较常见的蔬菜，主要营养成分为维生素、膳食纤维等。泥鳅是蛋白质、钙含量比较高的食物。经常适量喝丝瓜泥鳅汤，可以增加营养，提高抵抗力。

建议养成良好的饮食习惯，比如三餐规律、食物口感清淡等，有助于保持身体健康。