古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
胡椒是一种刺激性食物，通常用于增加食物的辛辣度和味道，不具备药用作用，所以胡椒冲鸡蛋一般是不能引火下行的。
引火下行属于中医术语，通常用于描述因某些药物或食物导致体内积聚的热量过高，引起有烧心、便秘及口渴等不适感。胡椒在中医范畴内虽然认为具有一定的温热性质，但其作为一种香料，通常用于适当添加在菜肴中以增添食物的风味和口感，所以吃胡椒冲鸡蛋一般是较为安全的，并不会造成引火下行。但部分人在食用吃了胡椒冲鸡蛋后可能会感觉身体较温暖，这是因为辣椒类食物导致体内血液循环出现短暂加速造成的，属于正常现象。
虽然摄入胡椒多数不会对机体造成太大影响，但若是对辛辣食物较为敏感，食用后就可能会引起口渴或口腔刺激，所以一定要根据自身的敏感度及个人口味把握胡椒的添加量。
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（责任编辑：苏雅婷 ）
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