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茄子花青素含量

2023-10-07 15:26:11      

茄子的花青素含量比较低,每100克茄子花青素含量通常在20-100毫克之间,具体的情况可以咨询营养师或医生。

茄子是一种紫色或紫黑色的蔬菜,其颜色来自于一种叫做花青素的天然化合物。花青素是一类强效的天然抗氧化剂,对身体健康有很大的益处。茄子花青素含量可能会因茄子品种和种植条件而有所变化。一般紫色茄子的花青素含量较高。通常每100克含有20-100毫克花青素范围内。颜色较浅的茄子花青素含量相对会比较低。

茄子富含纤维、维生素和矿物质等,饮食中可以适当食用,如果有营养方面的问题,可以咨询医生或者营养师。

本文指导医生:
于永超
擅长疾病:
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、高脂血症、痛风、代谢综合征、肥胖和营养不良(如肿瘤、自身免疫... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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