糖尿病病人饮食原则

糖尿病患者的饮食要遵循低脂肪饮食、低盐饮食、低糖饮食、高蛋白质饮食、高维生素饮食等饮食原则。糖尿病患者在规范药物治疗的同时一般需控制饮食，科学合理的饮食可保证机体功能的正常运转，起到辅助控制病情，维持治疗效果。

1、低脂肪饮食：烹调注意少油，每日烹调油使用量控制在30g以内，不食用油煎或油炸的食物，少吃猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

2、低盐饮食：烹调注意少盐，每日的食盐摄入量不应超过5克。

3、低糖饮食：主食中要加入粗粮，如玉米，高粱、黄豆，土豆，每顿主食不超过100克。在两餐之间适量选择水果，水果要吃升糖指数低的，如猕猴桃、山楂等，少吃含糖量高的食物。

4、高蛋白饮食：适量增加如海鱼、虾、牛肉、羊肉、牛奶、鸡蛋等食物，热量低，营养价值高，为机体能够提供足够的能量，增强免疫力，改善糖尿病患者的蛋白负平衡情况。

5、高维生素饮食：多吃蔬菜，每日蔬菜摄入量500g左右，深色蔬菜占一半以上。注意进餐顺序，按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐。不推荐饮酒。

糖尿病患者的饮食原则是控制总能量摄入，合理均衡分配营养物质，恢复并维持理想体重，合理控制血糖。患者在合理饮食的同时如出现不适症状，建议及时就医检查，遵医嘱规范治疗。