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脂肪酸和胆固醇的关系是什么

2023-10-24 12:19:07      

脂肪酸和胆固醇的关系比较密切。

脂肪酸是有碳、氧、氢三种元素组成的化合物,也是中性脂肪、糖脂、磷脂的主要成分,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。胆固醇是细胞膜的主要成分,也是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸等的重要原料。胆固醇可受到食物当中的脂肪酸影响,影响到胆固醇的代谢,若体内脂肪酸较多,可能会造成胆固醇水平升高。正常的胆固醇对血管具有保护作用,但若因为脂肪酸过多,造成胆固醇水平较高时,也会超过机体的代谢功能,使胆固醇沉积在血管壁,容易引起动脉粥样硬化。

在日常生活中需要养成良好的饮食习惯,避免过多吃肥肉、动物肝脏等,以免引起胆固醇增高。若已经对身体产生影响,要前往医院就诊。

本文指导医生:
张人玲

张人玲

北京宣武医院 内分泌科 副教授  主任医师 
擅长疾病:
糖尿病疾病、甲状腺疾病、肥胖症。 [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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