古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
剩饭剩菜一般不会引起痛风，但可能会引起胃肠道不适。
痛风主要是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多，导致尿酸结晶在关节部位沉积所诱发。一般情况下，剩饭剩菜中嘌呤的含量并不是特别高，通常不会对体内嘌呤的代谢造成太大影响，所以一般是不会引起痛风的。但剩饭剩菜经过长时间的放置，其中营养价值会有所丢失，还可能会有亚硝酸盐、细菌等有害物质生成，摄入体内后可能会对胃肠道黏膜造成一定刺激，引起恶心、呕吐等不适症状。
日常生活中要尽量减少吃剩菜剩饭的习惯，尤其是经过长时间放置的剩菜剩饭。如果吃后身体有异常情况出现，还要及时就医处理。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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