维生素缺乏会引起哪些疾病

维生素缺乏会引起的疾病有口腔溃疡、夜盲症、缺铁性贫血、佝偻病、坏血病、坏血症等。

1、口腔溃疡：通常人体氨基酸、糖、油脂等营养元素代谢需要维生素B的参与，一旦出现缺乏现象，容易影响口腔健康，产生溃疡、疼痛、红肿等不适感。

2、夜盲症：维生素A能够维持正常视觉，还可以参与糖蛋白合成，对机体正常免疫功能起到维持作用。如体内缺乏维生素A，可能会引起夜盲症，导致眼部健康受损。

3、缺铁性贫血：一般维生素能够促进血红蛋白生成，身体缺乏维生素后，减少体内血红蛋白生成，引起面色苍白、身体乏力等贫血现象。

4、佝偻病：由于维生素D能够调节体内钙、磷代谢，同时对血浆内部的钙、磷水平起到维持作用，一旦出现维生素D缺乏的情况，可能会提高佝偻病的发生率。

5、坏血病：维生素C可促进组织修复，对免疫功能起到维持作用，同时保持血管完整。如体内维生素C大量流失，容易引起坏血病，导致血液健康受损。

维生素缺乏的危害性严重，需关注体内维生素变化，出现缺乏症状后及时就医处理，同时控制好日常饮食。