胆固醇高可以吃大闸蟹吗

可以适量吃大闸蟹。

建议用量：100g（约1个）/天

胆固醇高的人群一般不建议过量吃胆固醇含量比较高的食物，以免影响胆固醇的控制。大闸蟹属于比较常见的海鲜，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以促进机体多种活性酶的生成，有利于提高机体的免疫能力，能为身体的恢复提供能量。摄入量并不大时，一般不会影响胆固醇的控制。

大闸蟹可以通过清蒸、烹炒等方法食用，通常建议在中午或晚餐时添加。但不宜和柿子、橘子等的食物一起食用，此类食物当中含有丰富的鞣酸物质，若同食可能会诱发食物中毒现象。对大闸蟹过敏者、痛风患者不建议吃大闸蟹，以免诱发过敏反应或引起体内的嘌呤含量增高，增加痛风的发作几率。

高胆固醇的人群，除了要控制饮食外，还需要改善不良的生活习惯，例如增加运动量、戒烟、限酒等。