尿酸高能吃酸菜吗

可以适量吃酸菜。

建议用量：30-35g/天

尿酸高的人群不建议吃高嘌呤含量的食物。酸菜中的嘌呤成分不是很高，适量吃通常并不会引起体内尿酸水平增高。其次，酸菜可补充机体所需的膳食纤维、维生素C等营养成分。此外，酸菜味酸，食用时会刺激唾液腺分泌唾液，起到开胃健食的作用。

酸菜可炒制或炖煮，中餐、晚餐吃比较好。但不宜与柿子同食，易造成胃内产生大量盐酸，刺激胃黏膜诱发胃胀、胃痛等现象。此外，酸菜味道偏酸，胃肠疾病患者不建议吃，避免刺激胃肠黏膜，诱发胃酸分泌增多，不利于病情恢复。

尿酸高的人群尽量避免吃火锅、金枪鱼、动物内脏等食物，若数值持续不能恢复正常，还需前往医院就诊，由专业医生干预。