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玉米油的好处和坏处是什么

2023-11-30 11:29:29      

玉米油主要是从玉米胚芽中提炼出来的油,食用玉米油一般有补充营养、增强心脏功能、稳定血压、降低胆固醇、软化血管等好处。虽然玉米油的功效较多,但长期过量食用也可能会存在一定的坏处,比如过敏、肠道不适、肥胖、食物中毒、肝脏损伤等现象。如果身体出现上述不适症状,尽快前往医院诊治。

一、好处

1、补充营养:玉米油中富含丰富的有机物质,比如维生素E、维生素C等,可以有效的为人体提供所需营养。

2、增强心脏功能:玉米油中富含的天然维生素E具有一定的抗氧化功效,对增强心脏功能有较好的作用,可帮助降低发生心脏疾病的风险。

3、稳定血压:玉米油中含有大量的维生素和不饱和脂肪酸,能够有效的辅助人体血压稳定,并预防心脑血管疾病发生。

4、降低胆固醇:玉米油中含有的亚油酸可以将体内的胆固醇转化为胆汁酸排出体外,从而达到降低胆固醇的功效。

5、软化血管:玉米油中富含的亚油酸能够降低血液中胆固醇含量,同时防止血栓形成,从而起到预防血管硬化的作用。

二、坏处

1、过敏:如果自身对玉米过敏,食用玉米油后可能会出现过敏现象,导致身体产生头晕、瘙痒等不适感。

2、肠道不适:部分胃肠功能消化较弱的人群长期食用玉米油,可能会增加胃肠道负担,容易出现腹胀、腹泻等现象。

3、肥胖:玉米油中含有一定的脂肪物质,过量食用可能会导致机体脂肪含量增加,从而出现肥胖现象。

4、食物中毒:如果反复使用玉米油进行高温油炸,可能会导致玉米油变质,食用后出现食物中毒的情况。

5、肝脏损伤:玉米油含有大量的亚油酸,长期大量食用可能会导致该物质在加热的过程中产生过氧化物,从而增加肝脏代谢负担,导致肝脏受到一定程度的损伤。

食用玉米油的人群在日常生活中应注意清淡饮食、避免过量用油,并适当进行体育锻炼,可以有效的帮助控制体重增长。

本文指导医生:
于永超
擅长疾病:
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、高脂血症、痛风、代谢综合征、肥胖和营养不良(如肿瘤、自身免疫... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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