玉米油的好处和坏处是什么

玉米油主要是从玉米胚芽中提炼出来的油，食用玉米油一般有补充营养、增强心脏功能、稳定血压、降低胆固醇、软化血管等好处。虽然玉米油的功效较多，但长期过量食用也可能会存在一定的坏处，比如过敏、肠道不适、肥胖、食物中毒、肝脏损伤等现象。如果身体出现上述不适症状，尽快前往医院诊治。

一、好处

1、补充营养：玉米油中富含丰富的有机物质，比如维生素E、维生素C等，可以有效的为人体提供所需营养。

2、增强心脏功能：玉米油中富含的天然维生素E具有一定的抗氧化功效，对增强心脏功能有较好的作用，可帮助降低发生心脏疾病的风险。

3、稳定血压：玉米油中含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，能够有效的辅助人体血压稳定，并预防心脑血管疾病发生。

4、降低胆固醇：玉米油中含有的亚油酸可以将体内的胆固醇转化为胆汁酸排出体外，从而达到降低胆固醇的功效。

5、软化血管：玉米油中富含的亚油酸能够降低血液中胆固醇含量，同时防止血栓形成，从而起到预防血管硬化的作用。

二、坏处

1、过敏：如果自身对玉米过敏，食用玉米油后可能会出现过敏现象，导致身体产生头晕、瘙痒等不适感。

2、肠道不适：部分胃肠功能消化较弱的人群长期食用玉米油，可能会增加胃肠道负担，容易出现腹胀、腹泻等现象。

3、肥胖：玉米油中含有一定的脂肪物质，过量食用可能会导致机体脂肪含量增加，从而出现肥胖现象。

4、食物中毒：如果反复使用玉米油进行高温油炸，可能会导致玉米油变质，食用后出现食物中毒的情况。

5、肝脏损伤：玉米油含有大量的亚油酸，长期大量食用可能会导致该物质在加热的过程中产生过氧化物，从而增加肝脏代谢负担，导致肝脏受到一定程度的损伤。

食用玉米油的人群在日常生活中应注意清淡饮食、避免过量用油，并适当进行体育锻炼，可以有效的帮助控制体重增长。